Tagged: alimentação

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Carne de laboratório ou insectos tornar-se-ão alternativas à proteína animal?

   A criação de animais para consumo humano significa menos saúde e pior ambiente, alertam investigadores num estudo internacional em que se sugere peixe, carne criada em laboratório e até insectos como fontes alternativas de proteína animal, noticiou a agência Lusa. “Pela saúde humana e pelo ambiente, os padrões de consumo alimentar terão que mudar”, aponta-se no documento elaborado por um conselho que reúne as academias de ciências dos países da União Europeia, Noruega e...

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Alimentação desordenada em jovens prejudica a saúde a longo termo

  Os jovens adultos que seguem uma alimentação desordenada poderão ter a sua saúde afectada a longo prazo, indicou um novo estudo. A alimentação desordenada caracteriza-se pela arbitrariedade em decidir-se se se está com fome ou saciado, independentemente de como o individuo se sente, pelo consumo de bebidas não calóricas para não se sentir fome e por dietas excessivamente rigorosas ou abstenção de determinados alimentos com o intuito de se perder peso, usando desculpas como...

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Taxa do sal é medida de saúde pública eficaz

O perito da Organização Mundial de Saúde (OMS) João Breda defende que Portugal avance com a tributação de produtos com excesso de sal, considerando-a uma medida de saúde pública e de redução das desigualdades sociais, noticiou a agência Lusa. O especialista classificou a taxa sobre produtos com mais sal como “uma boa medida para a saúde pública dos portugueses”, adiantando ainda que, entre as medidas para reduzir o consumo de sal, esta “é uma das...

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Cenário alimentar em Portugal “é catastrófico” e ameaça SNS

A bastonária da Ordem dos Nutricionistas, Alexandra Bento, afirmou que o cenário alimentar em Portugal “é catastrófico” e que os seus efeitos estão a pôr em perigo a sustentabilidade do Serviço Nacional de Saúde (SNS). Segundo apurou a agência Lusa, para a bastonária, “Portugal não tem sabido utilizar” os seus recursos “a bem da alimentação dos portugueses”. “Nós temos uma prodigiosa tradição alimentar, a alimentação mediterrânica, temos profissionais de saúde de excelência”, nomeadamente os nutricionistas,...

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Atenção aos copos para beber: encontrados níveis tóxicos de metais

  Os copos esmaltados e outros artigos comuns usados na alimentação humana podem conter níveis tóxicos de chumbo e cádmio, revelou um estudo recente. O estudo conduzido por uma equipa de investigadores da Universidade de Plymouth, em Inglaterra, efectuou 197 testes em 72 produtos de vidro para beber, novos e em segunda mão, que incluíam copos para todo o tipo de bebidas, copos de vinho e de cerveja e ainda jarros. Para a análise, os...

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Alimentação Económica e Saudável

Como se alimentar de forma saudável durante a crise financeira É possível seguir algumas directrizes e continuar a comprar alimentos saudáveis, ao invés de passar, devido à crise, para uma dieta de batatas fritas, queijo e massas, ou hambúrguer e cachorro quente. Faça o seu próprio café em casa, compre fruta e legumes da estação, e ocasionalmente, substitua a carne por fontes de proteínas alternativas, como ovos e feijão, e, mesmo que pareça uma solução...