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Pigmentos que dão cor ao vinho usados em cosméticos para a pele

  Uma equipa de investigadores está a utilizar as propriedades bioactivas dos pigmentos que conferem a cor vermelha ao vinho do Porto e aos frutos vermelhos, denominados antocianinas, em cosméticos para a prevenção e cuidados da pele, anunciou a agência Lusa. As antocianinas, que são consideradas bons antioxidantes, estão associadas à prevenção de doenças e ao combate ao envelhecimento precoce, disse à Lusa o investigador Nuno Mateus, do Laboratório Associado REQUIMTE, sediado no Departamento de...