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Cuidado com o consumo prolongado de óleo de peixe e girassol!

PUBLICIDADE   O consumo de longa duração de óleos de peixe e de girassol prejudicam o fígado, causando alterações que podem conduzir à esteato-hepatite não-alcoólica, revelou um estudo. O estudo conduzido por uma equipa internacional de cientistas, liderada pela Universidade de Granada, Espanha, analisou o impacto do consumo de diferentes fontes alimentares de gordura, incluindo o óleo de girassol, óleos de peixe e azeite, sobre o fígado de ratazanas. Os cientistas verificaram que entre o...