Categoria: 🥕 Alimentação

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Adoçantes de baixas calorias podem promover diabetes em pessoas obesas

  O consumo de adoçantes de baixas calorias por indivíduos com obesidade poderá promover síndrome metabólica, predispondo-os ao desenvolvimento de pré-diabetes e diabetes, indicou um estudo. Os resultados deste estudo que foi baseado em células estaminais derivadas de tecido adiposo humano e de amostras de tecido adiposo também humano, foram apresentados no congresso anual ENDO de 2018 da Sociedade de Endocrinologia Norte-Americana em Chicago, EUA. Para o estudo, Sabyasachi Sem, docente de Medicina na Universidade...

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Dieta mediterrânica pode desacelerar o envelhecimento

  Uma série de seis artigos revelou novas correlações entre a dieta mediterrânica e o envelhecimento saudável. Adicionalmente, os novos artigos sublinharam ainda que é necessário adoptar uma abordagem cuidadosa no uso de dados para medir os potenciais benefícios daquele tipo de alimentação. A dieta mediterrânica contempla o consumo regular de cereais integrais e leguminosas minimamente processados, uma grande diversidade diária de fruta e hortaliças, azeite virgem, frutos de casca rija, sementes, peixe, quantidades pequenas...

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A massa parece ser saudável e ainda fazer emagrecer

  Os hidratos de carbono são normalmente responsabilizados quando ganhamos uns centímetros a mais na cintura. E ainda pela epidemia de obesidade global da actualidade. No entanto, isto poderá não se verificar com a massa, indicou um novo estudo. E isto poderá ser devido ao simples facto de este alimento apresentar um baixo índice glicémico, o que significa que causa pequenas subidas nos níveis de glicose no sangue, ao contrário da maioria dos hidratos de...

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Dieta saudável poderá não cortar os malefícios do sal

  Seguir uma alimentação saudável pode não atenuar os efeitos do consumo elevado do sal sobre a tensão arterial, demonstrou um estudo. O estudo que foi conduzido por investigadores de várias instituições incluindo o Imperial College London, Inglaterra, analisou a alimentação de 4.680 pessoas de 17 amostras populacionais oriundas da China, Japão, Reino Unido e EUA e concluiu que o consumo de sal faz subir a tensão arterial por mais saudável que seja a dieta...

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Criada bebida à base de bolotas que pode substituir o café

  Uma equipa de investigadores desenvolveu um produto à base de bolotas para substituir o café, de forma a evitar os efeitos negativos que esta bebida pode ter nos consumidores. Diana Pinto, investigadora neste estudo, da Faculdade de Farmácia da Universidade do Porto (FFUP), disse à agência Lusa que “o café é uma das bebidas mais apreciadas e consumidas em todo o mundo. Contudo, a presença de cafeína pode causar alguns efeitos negativos nos consumidores”....

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Porque é que temos mais fome quando emagrecemos?

  Um estudo recente ajudou a perceber a razão pela qual é tão difícil manter um peso saudável após se ter emagrecido de forma substancial. O estudo que foi conduzido por Cátia Martins, do Departamento de Medicina Clínica e Molecular da Universidade de Ciências e Tecnologia Norueguesa, e equipa, teve por base o acompanhamento de 34 pacientes com obesidade mórbida que participaram num programa integrado de perda de peso e revelou que o problema poderá...

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Planta salicórnia poderá tornar-se alternativa ao sal

  Uma investigadora desenvolveu um processo que permite retirar o cloreto de sódio da planta marinha salicórnia, tornando-a “mais saudável” e criando assim uma alternativa ao sal, noticiou a agência Lusa. O projecto denominado Sal Verde foi desenvolvido por Marisa Ribeirinho, da Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD), no âmbito do seu doutoramento. “Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), os AVC (Acidentes Vasculares Cerebrais) são causados, na sua maioria, por excesso de cloreto...

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Consumo de iogurte pode reduzir risco cardiovascular

  Um estudo recente sugeriu uma associação entre um maior consumo de iogurte e um menor risco de doenças cardiovasculares em homens e mulheres com hipertensão. O consumo mais elevado de produtos lácteos foi já associado a efeitos benéficos sobre problemas relacionados com as doenças cardiovasculares, como hipertensão, resistência à insulina e diabetes de tipo 2. Uma equipa de investigadores liderada pela Faculdade de Medicina da Universidade de Boston, EUA, analisou 55.000 mulheres hipertensas, de...

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Refrigerantes com açúcar podem diminuir fecundidade

O consumo diário de um ou mais refrigerantes com açúcar, por qualquer um dos parceiros de um casal, foi associado, num estudo, a uma menor possibilidade de gravidez. O estudo que foi conduzido por uma equipa de investigadores liderada pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de Boston, EUA, é um dos poucos a investigarem a relação entre o consumo de refrigerantes com adição de açúcar e a fertilidade, numa altura em que o consumo...

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Composto do kiwi pode prevenir fígado gordo não alcoólico

  Um novo estudo concluiu que um composto presente no kiwi pode ajudar a prevenir a doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA), que é a acumulação de gordura no fígado não causada pelo consumo de álcool. O novo estudo que foi conduzido por investigadores liderados por Karen Jonscher, docente de Anestesiologia na Faculdade de Medicina Anschutz da Universidade do Colorado, EUA, vem dar força à crescente evidência da importância da alimentação das grávidas para a...