Categoria: Alimentação

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Iogurte pode reduzir a inflamação

  Um novo estudo apurou que consumir uma porção de iogurte no início de uma refeição poderá proteger o organismo da inflamação. O estudo que foi conduzido por investigadores da Universidade de Wisconsin-Madison, EUA, teve precisamente como objectivo tentar descobrir se o iogurte exercia benefícios sobre a inflamação. Para o estudo, os investigadores conduziram um primeiro ensaio em que recrutaram 120 mulheres na pré-menopausa, metade das quais eram obesas. Metade das participantes receberam cerca de...

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Os ovos não fazem aumentar o risco cardiovascular

  Um novo estudo demonstrou que, ao contrário do que indicaram alguns estudos, o consumo de até 12 ovos por semana durante um ano não fez aumentar o risco cardiovascular em indivíduos com pré-diabetes e diabetes. O estudo que foi liderado por Nick Fuller da Universidade de Sidney, Austrália, foi a sequência de um anterior, em que os participantes foram convidados a consumir uma dieta rica em ovos (12 por semana) ou pobre (menos de...

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Dieta rica em peixe e leguminosas pode atrasar a menopausa natural

  Um estudo recente descobriu que as mulheres que consomem peixe e leguminosas em abundância podem fazer atrasar a menopausa natural. O estudo que foi conduzido por investigadores da Universidade de Leeds, Inglaterra, contou com dados de outros estudo sobre as mulheres britânicas que incluía mais de 35.000 participantes com idades compreendidas entre os 35 e os 69 anos. Foram recolhidos dados sobre fatores potencialmente influenciadores da menopausa nas mulheres como o historial de peso...

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Dieta mediterrânica beneficia microbioma intestinal

  São diversas as razões para optarmos por uma dieta do tipo mediterrânico e multiplicam-se os estudos que realçam os benefícios daquele tipo de alimentação. A promoção do crescimento de bactérias benéficas intestinais é mais uma razão que se soma às inúmeras vantagens já conhecidas, demonstrou um estudo. Uma equipa de investigadores do Centro Médico Batista Wake Forest, EUA, descobriu, com efeito, que o consumo de uma alimentação à base de plantas promovia o desenvolvimento...

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Apenas uma refeição de “fast-food” danifica as artérias imediatamente

  Um novo estudo demonstrou que basta uma refeição rica em gordura saturada para provocar alterações imediatas nas artérias que podem conduzir a doenças cardiovasculares. É um facto assente que ter uma alimentação rica em gordura saturada e colesterol contribui, com o passar do tempo, para o risco de doenças cardiovasculares. No entanto, o estudo conduzido sobre 10 homens saudáveis, por investigadores da Faculdade de Medicina da Geórgia em Augusta, EUA, evidenciou que o consumo...

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Adoçantes de baixas calorias podem promover diabetes em pessoas obesas

  O consumo de adoçantes de baixas calorias por indivíduos com obesidade poderá promover síndrome metabólica, predispondo-os ao desenvolvimento de pré-diabetes e diabetes, indicou um estudo. Os resultados deste estudo que foi baseado em células estaminais derivadas de tecido adiposo humano e de amostras de tecido adiposo também humano, foram apresentados no congresso anual ENDO de 2018 da Sociedade de Endocrinologia Norte-Americana em Chicago, EUA. Para o estudo, Sabyasachi Sem, docente de Medicina na Universidade...

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Dieta mediterrânica pode desacelerar o envelhecimento

  Uma série de seis artigos revelou novas correlações entre a dieta mediterrânica e o envelhecimento saudável. Adicionalmente, os novos artigos sublinharam ainda que é necessário adoptar uma abordagem cuidadosa no uso de dados para medir os potenciais benefícios daquele tipo de alimentação. A dieta mediterrânica contempla o consumo regular de cereais integrais e leguminosas minimamente processados, uma grande diversidade diária de fruta e hortaliças, azeite virgem, frutos de casca rija, sementes, peixe, quantidades pequenas...

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A massa parece ser saudável e ainda fazer emagrecer

  Os hidratos de carbono são normalmente responsabilizados quando ganhamos uns centímetros a mais na cintura. E ainda pela epidemia de obesidade global da actualidade. No entanto, isto poderá não se verificar com a massa, indicou um novo estudo. E isto poderá ser devido ao simples facto de este alimento apresentar um baixo índice glicémico, o que significa que causa pequenas subidas nos níveis de glicose no sangue, ao contrário da maioria dos hidratos de...

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Dieta saudável poderá não cortar os malefícios do sal

  Seguir uma alimentação saudável pode não atenuar os efeitos do consumo elevado do sal sobre a tensão arterial, demonstrou um estudo. O estudo que foi conduzido por investigadores de várias instituições incluindo o Imperial College London, Inglaterra, analisou a alimentação de 4.680 pessoas de 17 amostras populacionais oriundas da China, Japão, Reino Unido e EUA e concluiu que o consumo de sal faz subir a tensão arterial por mais saudável que seja a dieta...

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Criada bebida à base de bolotas que pode substituir o café

  Uma equipa de investigadores desenvolveu um produto à base de bolotas para substituir o café, de forma a evitar os efeitos negativos que esta bebida pode ter nos consumidores. Diana Pinto, investigadora neste estudo, da Faculdade de Farmácia da Universidade do Porto (FFUP), disse à agência Lusa que “o café é uma das bebidas mais apreciadas e consumidas em todo o mundo. Contudo, a presença de cafeína pode causar alguns efeitos negativos nos consumidores”....